專注冷凍調(diào)理半成品的生產(chǎn)研發(fā)
鹽鐵食品集團(tuán),一個(gè)沐浸在風(fēng)雅二十載的華美旅程中,專心致力于半成品食材速凍美食的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售的非家族式企業(yè),方興未艾。集團(tuán)旗下矗立著江蘇虞恒食品有限公司、江蘇鹽鐵食品科技有限公司、以及江蘇石井磨坊食品有限公司三大制造基地,齊心協(xié)力構(gòu)筑了江蘇鹽鐵食品集團(tuán)。
江蘇鹽鐵食品科技有限公司,堪稱其中的一顆明珠。這是一座融合歷史人文精髓與現(xiàn)代科技成就的圣地,傳統(tǒng)工藝與前沿技術(shù)相得益彰。這片占地約100畝的土地,承載著39441平方米的宏偉建筑,孕育著日產(chǎn)350噸的生產(chǎn)線,年產(chǎn)能突破十萬噸,年產(chǎn)值達(dá)到六億元的輝煌業(yè)績(jī)。而更加引人矚目的是,公司擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的研發(fā)隊(duì)伍,他們不斷秉持創(chuàng)新之志,為尊貴客戶獻(xiàn)上更多美味而健康的餐桌佳肴。
致力于不斷推陳出新,為客戶提供更多美味健康的食品選擇
合作供應(yīng)商皆是圣農(nóng),仙壇,六和等國(guó)內(nèi)龍頭企業(yè)直采原料,肉源全程可追溯。原料管控,配料管控,金屬異物管控,微生物管控,皆作為的CCP關(guān)鍵控制點(diǎn)。
擁有自動(dòng)化生產(chǎn)線,六段式自動(dòng)控溫解凍,全程溫度控制,實(shí)時(shí)報(bào)警,確保原料解凍后的品質(zhì);擁有萬噸級(jí)冷庫(kù),儲(chǔ)存環(huán)境零下18度;擁有進(jìn)口的壓縮機(jī)和真空滾揉機(jī),充分確保產(chǎn)品品質(zhì)。多功能理化和微生物檢測(cè)中心,為食品安全保駕護(hù)航
采用自動(dòng)化生產(chǎn)線,減少人為操作,降低食品安全風(fēng)險(xiǎn);投入全天候無死角電子監(jiān)控系統(tǒng),全時(shí)段監(jiān)控生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng),確保食品防護(hù)工作有效進(jìn)行。
嚴(yán)格按照國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,并將通過ISO22000食品安全管理體系認(rèn)證和HACCP質(zhì)量管控體系認(rèn)證,全工藝執(zhí)行GMP良好操作規(guī)范,化學(xué)分析和檢驗(yàn)手段。
擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的品質(zhì)管控隊(duì)伍,從原料檢驗(yàn)到成品出貨定崗定位,實(shí)施完全管控。
預(yù)制菜速凍食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售
做滑油雞丁時(shí),雞肉腌制時(shí)間過長(zhǎng)可能會(huì)產(chǎn)生以下影響: 1.口感改變:腌制時(shí)間過長(zhǎng),雞肉會(huì)吸收過多的調(diào)味料和水分,導(dǎo)致肉質(zhì)變得過于軟爛,失去原本的鮮嫩口感。在滑炒過程中,雞肉也容易破碎,影響菜品的外形和口感。
2025-04-01以下幾類人群可能會(huì)喜歡吃黑椒肉粒: 1.健身人群:黑椒肉粒通常以牛肉等高蛋白肉類為原料,富含蛋白質(zhì),能幫助健身人群增肌和修復(fù)肌肉。同時(shí),黑胡椒的辛辣味道可以提升食欲,且不會(huì)帶來過多的脂肪和碳水化合物,符合健身人群對(duì)飲食的要求。
2025-03-25無骨雞柳是一種廣受歡迎的美食,以下是一些比較喜歡吃無骨雞柳的人群: 1.青少年和兒童:無骨雞柳口感鮮嫩多汁,外面的炸衣酥脆可口,味道通常符合他們的口味偏好。而且雞肉是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源,家長(zhǎng)也比較愿意讓孩子食用。此外,無骨雞柳方便食用,很適合青少年和兒童在放學(xué)后或休閑時(shí)當(dāng)作零食。
2025-03-18黑椒雞扒是一道深受大眾喜愛的美食,具有以下多方面特點(diǎn): 1.口味特點(diǎn) 濃郁黑椒香:黑椒雞扒以黑胡椒為主要調(diào)味料,黑胡椒獨(dú)特的辛辣與香氣濃郁醇厚,賦予雞肉強(qiáng)烈的風(fēng)味特征,增進(jìn)食欲,給人帶來熱辣、鮮香的味覺享受。
2025-03-11農(nóng)家炒肉廣受歡迎的原因主要有以下幾點(diǎn): 1.口味豐富 咸香適中:農(nóng)家炒肉一般以五花肉為主要食材,搭配青椒等輔料。五花肉肥瘦相間,炒出的肉既有油脂的滋潤(rùn)又有瘦肉的嚼勁,在烹飪過程中,加入適量的鹽、醬油等調(diào)味料,使得整道菜咸香可口,符合大眾的口味偏好。
2025-03-05很多人喜歡吃勁爆雞米花,主要是基于其獨(dú)特的口感、豐富的口味、便捷性以及文化因素等,以下是具體分析: 1.口感獨(dú)特 外酥里嫩:勁爆雞米花一般是將雞肉切成小塊,裹上面粉或炸粉等炸制而成。其外層經(jīng)過油炸后形成一層酥脆的外殼,咬下去會(huì)發(fā)出 “嘎吱” 的聲音,給人帶來滿足感;而內(nèi)部的雞肉則保持了鮮嫩多汁的口感,這種外酥里嫩的對(duì)比,讓口感層次更加豐富。
2025-02-269月28日,在2024宿遷綠色產(chǎn)業(yè)洽談會(huì)開幕式上發(fā)布了2024宿遷民營(yíng)企業(yè)100強(qiáng)榜單
2024-10-11在江蘇省品牌發(fā)展戰(zhàn)略的推動(dòng)下,鹽鐵食品科技有限公司憑借其卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和創(chuàng)新能力,成功獲得了“江蘇精品”認(rèn)證。這一認(rèn)證不僅是對(duì)鹽鐵食品在行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先地位的肯定,也是對(duì)其產(chǎn)品高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)要求的認(rèn)可。
2024-10-08鹽鐵食品公益捐款兩萬元
2024-09-03鹽鐵科技------國(guó) 家農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)
2024-08-03預(yù)制雞排雞柳和現(xiàn)做的雞排雞柳在多個(gè)方面存在明顯的區(qū)別,這些區(qū)別主要體現(xiàn)在制作流程、口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用便捷性上。
2024-07-05鍋包肉之所以那么受歡迎,主要有以下幾個(gè)原因:
2024-06-29做滑油雞丁時(shí),雞肉腌制時(shí)間過長(zhǎng)可能會(huì)產(chǎn)生以下影響: 1.口感改變:腌制時(shí)間過長(zhǎng),雞肉會(huì)吸收過多的調(diào)味料和水分,導(dǎo)致肉質(zhì)變得過于軟爛,失去原本的鮮嫩口感。在滑炒過程中,雞肉也容易破碎,影響菜品的外形和口感。
2025-04-01以下幾類人群可能會(huì)喜歡吃黑椒肉粒: 1.健身人群:黑椒肉粒通常以牛肉等高蛋白肉類為原料,富含蛋白質(zhì),能幫助健身人群增肌和修復(fù)肌肉。同時(shí),黑胡椒的辛辣味道可以提升食欲,且不會(huì)帶來過多的脂肪和碳水化合物,符合健身人群對(duì)飲食的要求。
2025-03-25無骨雞柳是一種廣受歡迎的美食,以下是一些比較喜歡吃無骨雞柳的人群: 1.青少年和兒童:無骨雞柳口感鮮嫩多汁,外面的炸衣酥脆可口,味道通常符合他們的口味偏好。而且雞肉是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源,家長(zhǎng)也比較愿意讓孩子食用。此外,無骨雞柳方便食用,很適合青少年和兒童在放學(xué)后或休閑時(shí)當(dāng)作零食。
2025-03-18黑椒雞扒是一道深受大眾喜愛的美食,具有以下多方面特點(diǎn): 1.口味特點(diǎn) 濃郁黑椒香:黑椒雞扒以黑胡椒為主要調(diào)味料,黑胡椒獨(dú)特的辛辣與香氣濃郁醇厚,賦予雞肉強(qiáng)烈的風(fēng)味特征,增進(jìn)食欲,給人帶來熱辣、鮮香的味覺享受。
2025-03-11農(nóng)家炒肉廣受歡迎的原因主要有以下幾點(diǎn): 1.口味豐富 咸香適中:農(nóng)家炒肉一般以五花肉為主要食材,搭配青椒等輔料。五花肉肥瘦相間,炒出的肉既有油脂的滋潤(rùn)又有瘦肉的嚼勁,在烹飪過程中,加入適量的鹽、醬油等調(diào)味料,使得整道菜咸香可口,符合大眾的口味偏好。
2025-03-05很多人喜歡吃勁爆雞米花,主要是基于其獨(dú)特的口感、豐富的口味、便捷性以及文化因素等,以下是具體分析: 1.口感獨(dú)特 外酥里嫩:勁爆雞米花一般是將雞肉切成小塊,裹上面粉或炸粉等炸制而成。其外層經(jīng)過油炸后形成一層酥脆的外殼,咬下去會(huì)發(fā)出 “嘎吱” 的聲音,給人帶來滿足感;而內(nèi)部的雞肉則保持了鮮嫩多汁的口感,這種外酥里嫩的對(duì)比,讓口感層次更加豐富。
2025-02-26